苹果在美东时间9月14日周一正式向用户推送iOS 27，同时上线macOS 27、watchOS 27、iPadOS 27和visionOS 27。这次系统更新最大的看点，是苹果今年6月已经发布、但迟迟未能正式交付的Siri AI终于进入公开测试阶段。目前它仅支持英语，法语、日语、韩语、葡萄牙语和西班牙语等语言计划在10月陆续加入。
从时间线看，苹果自2024年推出Apple Intelligence以来，已多次预告新一代Siri，但实际交付一再延后。此次以Beta形式推送，说明苹果选择先让用户用起来、再逐步补齐能力，而不是等到功能完全成熟再发布。
新版Siri的核心变化并不是“更会聊天”。相比过去主要负责回答问题、执行简单指令的旧版，新Siri由Apple Intelligence驱动，并结合谷歌Gemini模型能力，可以在用户授权下访问照片、邮件、信息等个人数据，理解屏幕内容，识别摄像头拍到的物体，并执行日历安排、信息发送等任务。用户不再需要逐条说出机械指令：Siri可以结合用户正在查看的内容作答，也能从邮件和信息中提取信息后起草消息。
苹果还加入了“屏幕感知”和视觉能力。Siri能读取当前屏幕上的文字与内容并结合上下文回答，调用摄像头后则可识别物品、食物等现实对象。媒体实际体验显示，新Siri已能处理多步骤任务，例如在iOS 27中找到某些功能并整理进备忘录。与旧版停留在“执行一条指令”不同，新Siri试图理解用户正在做什么、手里有什么信息、下一步想完成什么。
不过，这场迟到的升级仍带有明显的测试版色彩。苹果将Siri AI以Beta形式推出，首批仅支持英语；媒体也指出，新Siri在准确性和响应速度上仍有不足，第三方App的深度接入尚未完全到位。这意味着苹果设想的“AI接管iPhone”目前仍受生态限制——只有当更多第三方开发者开放应用接口，Siri才能从苹果自有应用延伸到更广泛的手机操作场景。这也是它与ChatGPT、Claude等通用AI助手竞争时最关键的一环：Siri最大的潜力并非单纯回答问题，而是它天然拥有iPhone这一操作系统入口。
除Siri AI外，iOS 27还对去年推出的Liquid Glass设计做了进一步调整，新增透明度调节选项，用户可自行选择更通透或更不透明的界面效果；系统更新了应用图标，增加更大尺寸的小组件，并允许分别调节铃声、闹钟、计时器、提醒和系统声音的音量。
iOS 27支持iPhone 11及后续机型，以及第二代iPhone SE及更新机型。但Siri AI并非所有能升级iOS 27的iPhone都能使用。《华尔街日报》称，完整的Siri AI能力首先面向支持Apple Intelligence的新款设备，包括iPhone 15 Pro及更新机型。因此，同样升级iOS 27，不同用户获得的其实是两套体验：老设备主要得到系统设计和功能层面的更新，新设备才能真正体验苹果押注已久的AI能力。
同日发布的macOS 27“Golden Gate”也同步加入Siri AI。新版Siri可搜索用户的照片、邮件等个人内容，并在信息、提醒事项等应用中执行操作；苹果还为Siri加入独立应用，可保存此前对话，方便之后继续使用。macOS 27同样采取Beta形式，首批仅支持英语。
从更宏观的角度看，苹果这次真正试图改变的是Siri在操作系统中的位置——让AI不再只是一个独立应用，而成为连接个人数据、系统功能和第三方应用的操作入口。如果后续第三方应用接入、准确率和多语言支持能够进一步完善，这次迟到的Siri AI才可能真正兑现苹果此前提出的“让AI贯穿整个设备体验”的目标。对关注苹果生态的观察者而言，接下来值得跟踪的是开发者接入节奏与多语言上线进度，而非单次系统推送本身。